Cerveja com cacto, gengibre, soro de leite, maça verde... já pensou nisso?
Professores e estudantes da Fatec de Piracicaba estão desenvolvendo versões inusitadas da bebida; ouça o 'Cerveja de Conteúdo'
Ago 15, 2025Ribeirão Preto sobe duas posições no ranking do 'Anuário da Cerveja'
Agora a cidade está na 8ª colocação; Carlos Braghim comenta a importância dessa conquista no 'Cerveja de Conteúdo'
Ago 8, 2025
Carlos Braghim comenta a vitória de Guilherme Geraldine no Gelato Festival World Masters
Sommelier e cervejeiro, Braghim fala sobre a importância conquistas como essas para a gastronomia brasileira de maneira geral
Ago 1, 2025
Você sabe como surgem os diferentes estilos de cerveja?
Cada rótulo tem seus segredos e uma rica história, além se serem importantes para a identificação; ouça o 'Cerveja de Conteúdo'
Jul 25, 2025
Queda no consumo de bebidas alcoólicas é uma tendência no mundo
Fatores como mudança de hábitos, preocupações com a saúde e alta nos preços influenciam redução no consumo
Jul 18, 2025Você sabe qual é a diferença entre sommelier e mestre cervejeiro?
Carlos Braghim tira essa dúvida no Cerveja de Conteúdo e faz uma homenagem a Carlos Hauser, um dos grandes mestres cervejeiros
Jul 4, 2025
Projeto ligado à cerveja ganha Leão de Prata no Festival de Cannes
Carlos Braghim comenta sobre essa conquista importante no 'Cerveja de Conteúdo'
Jun 27, 2025
Tomar uma cerveja é uma boa, mas já pensou em tomar uma feita com a barba do mestre cervejeiro?
Carlos Braghin, sommelier de cerveja, sai do básico e fala desta e outras cervejas que possuem ingredientes inusitados
Jun 13, 2025Você conhece as cervejas sustentáveis?
Bebidas do tipo orgânica, que são produzidos a partir de ingredientes 100% naturais, são cada vez mais comuns; ouça a coluna!
Jun 6, 2025Esfriou, né?! Mas uma cervejinha cai bem até nesse clima!
Carlos Braghim comenta sobre as cervejas sem glúten, que podem ser uma boa opção para quem não consome essa substância
Mai 30, 2025
Cerveja Artesanal X Industrial: qual você prefere?
Carlos Braghim comenta sobre a diferença entres esses tipos da bebida no 'Cerveja de Conteúdo'
Mai 23, 2025Cerveja e ciência, uma combinação inusitada, mas que dá muito certo!
De 19 a 21 de maio, cientistas do Pint of Science vão se apresentar em quatro bares e cervejarias de Ribeirão; entenda mais!
Mai 16, 2025Que tal um boa cerveja para harmonizar com o almoço de Dia das Mães?
Data é comum pela realização de pratos especiais e que pedem cervejas especiais; ouça o 'Cerveja de Conteúdo' e fique por dentro
Mai 9, 2025
Você conhece a cerveja porter? Ela é conhecida como 'a cerveja dos trabalhadores'
Carlos Braghim comenta sobre esse estilo de cerveja, que tem origem em Londres; entenda mais no 'Cerveja de Conteúdo'
Mai 2, 2025A importância dos bares para o mercado das cervejas
Carlos Braghim comenta sobre origem desses estabelecimentos, que são milenares e movimentam esse setor; saiba mais!
Abr 25, 2025Quais cervejas são boas escolhas para harmonizar com a Páscoa?
Carlos Braghin, sommelier de cerveja, traz dicas de como escolher uma boa opção para combinar com o clássico bacalhau e outros
Abr 18, 2025A cerveja como um importante elemento turístico
Carlos Braghim fala de destinos interessantes para quem deseja viajar e aprender mais sobre a cultura cervejeira
Abr 11, 2025Cerveja sem álcool... é sem álcool mesmo?
Carlos Braghim comenta sobre esse tipo da bebida e tira dúvidas como: sou gestante, posso beber?
Abr 4, 2025Apesar do 'calorão', já estamos no outono... qual o tipo de cerveja ideal para esta época do ano?
As chamadas 'cervejas sazonais', são aquelas que aparecem em determinados períodos; ouça o 'Cerveja de Conteúdo'!
Mar 28, 2025
O que se comemora no St. Patrick's Day? E quem foi esse santo?
Carlos Braghim conta a história deste que é o padroeiro da Irlanda; ouça a coluna e descubra o que isso tem a ver com cerveja
Mar 21, 2025